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速攻3時間発酵のピッツァ
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速攻3時間発酵のピッツァ-レシピのメイン写真

速攻3時間発酵のピッツァ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

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材料

  1. farina tipo1 tre grazie 800g
  2. farina 0 400g
  3. ビール酵母 12.5g
  4. 水 750〜900ml
  5. 塩 小1
  6. 砂糖 小1
  7. オリーブオイル 大1
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作り方

  1. 1

    レシピID:20889596と
    レシピID:20996704を参照。
    発酵1時間後、生地を分けもう2時間発酵。

  2. 2

    ピッツァ型にオリーブオイルを塗って粉を叩く。
    粉を引いた型に生地を入れ表面にオリーブオイルを塗りソースと具材をのせ焼く。

    • 速攻3時間発酵のピッツァ作り方2写真
  3. 3

    220℃で下段で焼き、生地の底に焼き色が付いたらチーズを乗せ上段に写し焼き色がつくまで焼く。

    • 速攻3時間発酵のピッツァ作り方3写真
  4. 4

    ←ハム&マッシュルーム&パルミジャーノ&オリーブ

    • 速攻3時間発酵のピッツァ作り方4写真
  5. 5

    ゴルゴンゾーラ&胡桃&蜂蜜

    • 速攻3時間発酵のピッツァ作り方5写真
  6. 6

    モッツレッラ&オリーブ&マッシュルーム

    • 速攻3時間発酵のピッツァ作り方6写真
  7. 7

    ソーセージ&スカモルッツァ

    • 速攻3時間発酵のピッツァ作り方7写真
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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2024/01/06 05:12に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21651114
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