ゴロゴロ野菜ポトフ
chiguasa @chiguasa_gohan
材料入れて蓋して煮るだけ♪
簡単すぎるのに野菜の甘味と旨みたっぷり✨
このレシピの生い立ち
年末年始の食べ過ぎた体を労るためにシンプルで野菜がたっぷり食べられる余計なものは入れないポトフにしました♪
ゴロゴロ野菜ポトフ
材料入れて蓋して煮るだけ♪
簡単すぎるのに野菜の甘味と旨みたっぷり✨
このレシピの生い立ち
年末年始の食べ過ぎた体を労るためにシンプルで野菜がたっぷり食べられる余計なものは入れないポトフにしました♪
作り方
- 1
キャベツ、玉ねぎは1/4くし形、
じゃがいもは2〜3等分、人参は縦に1/4幅を半分に切る。 -
- 2
フライパンに野菜を広げ、石突をとったしめじと
【A】を入れて蓋をし弱めの中火にかける。 -
- 3
じゃがいもに火が通り始めたら、
ウィンナーを加えて５分ほど煮る。
お好みで黒こしょうを振る。 -
コツ・ポイント
・火が強すぎると水分がとびすぎて
キャベツなどが焦げ付く恐れがあります。
・ウィンナーは初めから入れるとスープに全て
味か出てしまうので後入れにしています。
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厚切りベーコンとゴロゴロ野菜のポトフ 厚切りベーコンとゴロゴロ野菜のポトフ
野菜の甘味とベーコンの旨みが凝縮されたスープに大きな野菜で食べ応えあります。スープはリゾットやパスタソースにリメイク♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21651168
