ゴロゴロ野菜ポトフ

Name: ゴロゴロ野菜ポトフ
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/6個; 玉ねぎ 1個; じゃがいも 2個; 人参 1本; しめじ 1/2パック; ウィンナー 8本; A.コンソメ顆粒 小さじ2〜3; A.水 350ml; 塩 適宜; 黒こしょう お好みで

chiguasa @chiguasa_gohan

材料入れて蓋して煮るだけ♪
簡単すぎるのに野菜の甘味と旨みたっぷり✨
このレシピの生い立ち
年末年始の食べ過ぎた体を労るためにシンプルで野菜がたっぷり食べられる余計なものは入れないポトフにしました♪

ゴロゴロ野菜ポトフ

chiguasa @chiguasa_gohan

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材料

キャベツ 1/6個
玉ねぎ 1個
じゃがいも 2個
人参 1本
しめじ 1/2パック
ウィンナー 8本
A.コンソメ顆粒小さじ2〜3
A.水 350ml
塩適宜
黒こしょうお好みで

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作り方

1
キャベツ、玉ねぎは1/4くし形、
じゃがいもは2〜3等分、人参は縦に1/4幅を半分に切る。
2
フライパンに野菜を広げ、石突をとったしめじと
【A】を入れて蓋をし弱めの中火にかける。
3
じゃがいもに火が通り始めたら、
ウィンナーを加えて５分ほど煮る。
お好みで黒こしょうを振る。

コツ・ポイント

・火が強すぎると水分がとびすぎて
キャベツなどが焦げ付く恐れがあります。
・ウィンナーは初めから入れるとスープに全て
味か出てしまうので後入れにしています。

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つくれぽ

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chiguasa @chiguasa_gohan

2024/01/11 00:07に公開

クックパッドアンバサダー2023■Instagram→@chiguasa.gohan■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始か定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 | パンと珈琲好き作れぽフォロー感謝✨

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