りんごは細かくカットし、三温糖と混ぜ合わせる。10分もするとりんごから果汁が染み出してきます。ここにレモン汁を投入します

中火で鍋にふたをして焦げないようにこまめに混ぜながら20分煮ます。

しんなり飴色になったら出来上がりです。