冷蔵庫が寂しい時や1品何か物足りない等、乾物は役立ちます。茶碗蒸しなら家族も喜び、簡単なのに手間をかけたようにも見えます
このレシピの生い立ち
いつも常備している高野豆腐を煮物以外に。高野豆腐は高タンパク低脂肪、中性脂肪も下げる等、是非たくさん活用していきたいものです。ちなみに、今回は出汁を濾してはいません。具だくさんの満足茶碗蒸しになりました。高野豆腐はたくさん出汁を吸ってます。