トマト味♡ひき肉カレー

トマト味♡ひき肉カレー-レシピのメイン写真

トマト味♡ひき肉カレー

TGMARU @cook_40249374

カラダにいいトマトジュースですが、冬場寒くて、冷たいままでは飲めなくて、作ってみました☆

このレシピの生い立ち
なるべくカラダに良さそうな、カロリーの低いカレーが食べたくて^_^

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カラダにいいトマトジュースですが、冬場寒くて、冷たいままでは飲めなくて、作ってみました☆

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材料

2〜3人分

玉ねぎ 1個
にんじん小1本
ブロッコリー 1/2個
トマトジュース 400cc
オリーブオイル小さじ2
鶏ひき肉 200g
醤油．ソースお好み
塩胡椒.オイスターソースお好み
アボガド(冷凍でも) 1/2個
カレールー(ゴールデンカレー) 3/4パック

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作り方

1

玉ねぎとにんじん、ブロッコリーも粗みじん切りにする。
2

鍋に400ccのトマトジュースを入れて、弱火で温め始める。
3

フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎ→ひき肉→にんじん→ブロッコリーの順番に炒める。
4

鍋のトマトジュースにフライパンの具材を入れていく。
5

火を強火にして沸騰したら、蓋をして、弱めの中火でにんじんが柔らかくなるまで、20分程煮る。
6

火を止めて、カレールーを割り入れと溶かす。
お好みで塩コショウ.醤油.ソースで微調整！
7

再び弱火で5分にて、出来上がり！！
8

色合いにアボガド載せたりしてもいいかも…

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TGMARU @cook_40249374

2024/01/13 11:19に公開

食べることが大好き♡過ぎで、ジム通いしてますが、足して引いてで中々痩せれませーん(^^;;

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このレシピのキーワード

ひき肉カレーにんじんアボカドブロッコリーとりひき肉トマトジュース玉ねぎ

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