ほったらかしタッカンマリ
のんちゃんママまゆみ @cook_40131960
しょうがとニンニクの効いたほっこりするタッカンマリです。
寒い日にぴったりですよ。
このレシピの生い立ち
温かくて優しい、そしてほったらかしで完成する主婦の味方のメニューを増やしたくて。
ほったらかしタッカンマリ
しょうがとニンニクの効いたほっこりするタッカンマリです。
寒い日にぴったりですよ。
このレシピの生い立ち
温かくて優しい、そしてほったらかしで完成する主婦の味方のメニューを増やしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元はさっと洗って水気を拭き(色々な説ありますが私は洗います)
お鍋に並べます -
- 2
千切りにしたしょうが、皮をむいたニンニクを入れます
-
- 3
ぶつ切りの白ネギ、お米を入れます
-
- 4
塩とお水を追加して、蓋をして弱火から中火で加熱すること30分〜1時間ほど煮込んだら完成
-
- 5
もしも途中、お米が水分を吸って少なくなってきたら200ccほど追加しておきます
- 6
しょうがとニンニクの効いたヘルシーなタッカンマリの完成です。
お好みでお塩、ごま、韓国のり、青ネギなどを添えてください -
コツ・ポイント
たっぷりの生姜とニンニクのおかげで調味料はお塩だけです。
しょうが、ニンニクが苦手な方はそれぞれの量を減らしてください。
お米でとろみがつきますがスープが減りすぎたらお水を追加してください。
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