カリとろ【キャベツ餅】チーズ入り★甘辛味
みつき @mitsuki_recipe
お餅消費。カリとろ食感が魅力のお食事系お餅アレンジレシピ。洗い物もできるだけ少なくしました。朝食や昼食にいかが？
このレシピの生い立ち
餅でお食事メニューをと思って考えました。お好み焼きの味にはあえてしたくないけど、キャベツと一緒に食べられるといいな、と思って考えました。チーズと餅の組み合わせ好き。
餅が好きなので余ることはないけれど、このために餅を使うのもアリだと思う。
カリとろ【キャベツ餅】チーズ入り★甘辛味
お餅消費。カリとろ食感が魅力のお食事系お餅アレンジレシピ。洗い物もできるだけ少なくしました。朝食や昼食にいかが？
このレシピの生い立ち
餅でお食事メニューをと思って考えました。お好み焼きの味にはあえてしたくないけど、キャベツと一緒に食べられるといいな、と思って考えました。チーズと餅の組み合わせ好き。
餅が好きなので余ることはないけれど、このために餅を使うのもアリだと思う。
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- 1
餅は細かく切る。
キャベツは太めの千切りにする。 -
- 2
フライパンに油（分量外）を敷き、キャベツをさっと炒める。
-
- 3
しんなりし始めたら、餅・チーズを入れ、具の偏りがないよう広げる。
-
- 4
蓋をして弱火で約３分加熱。
餅が溶けていたらひっくり返す。 -
- 5
こんがりするまで反対側も焼く。
-
- 6
調味料をフライパンの淵に回しかける。
-
- 7
できるだけ温度は保ちたいので、フライパンごとワイルドに食べるのが一番おいしいと思います。
-
コツ・ポイント
まな板→フライパンで調理開始でボウルなし調理を実現。
1人分だとボリュームあります。2人分に分けてもいいかも。ダイエット中でないならマヨ追加もおすすめ。
レシピ化のために計量しましたが、普段なら調味料は合わせず、計らずにかけることでしょう。
つくれぽ
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