柚子のティラミス #ベジ
#乳製品不使用 #卵不使用の、冬のスイーツを考えました。クリーム部分が美味しくできました( *´꒳`*)
このレシピの生い立ち
豆乳クリームチーズ( レシピID：19427686 )のアレンジを増やすぞ٩(´･ω･`)و
柚子のティラミス #ベジ
#乳製品不使用 #卵不使用の、冬のスイーツを考えました。クリーム部分が美味しくできました( *´꒳`*)
このレシピの生い立ち
豆乳クリームチーズ( レシピID：19427686 )のアレンジを増やすぞ٩(´･ω･`)و
作り方
- 1
今回は森永製菓「マンナ」をビスキュイ部分とします。※下の【お詫び】を参照してください。
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- 2
柚子シロップを作ります。Aを合わせて、砂糖を溶かします。
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- 3
Cの材料を合わせ、泡立て器などでなるべくなめらかにします。
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- 4
ビスケットに残りの柚子シロップを掛けて浸しておきます。
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- 5
Bの材料を合わせ、泡立て器でかためにホイップします。
- 6
③の豆乳クリームに⑤のホイップを加えて、ゴムベラなどで混ぜ合わせます。
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- 7
④のビスケットがシロップを吸ったら、容器に1段敷き詰めます。その上に⑥のクリームを半量敷き詰めます。
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- 8
また、ビスケットを1段敷き詰めます。その上に残りの⑥のクリームを敷き詰めます。
- 9
冷蔵庫に２～３時間保管します。柚子の皮を削って飾ればシャレオツですね。写真はシャレオツが失敗した画像です。
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- 10
【豆乳ホイップ(スジャータ)について】現状、乳製品が入っていないホイップクリームはこちらしかないので、これを使ってます。
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- 11
【ゆず果汁について】市販品を使いましたが、もちろん生果汁でもOK！
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- 12
【容器について】AEONのPBのタッパー(630ml)に入る量で作ってます。
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- 13
【お詫び】森永製菓「マンナ」は乳製品使用製品でした。気づかず使用してしまいました。申し訳ありません(´•ω•`)ｽﾏﾇ
- 14
【ビスキュイについて】他のビスケットなど使う時は、柚子シロップの量を調整してください。
コツ・ポイント
クリーム多め、ビスキュイ少なめです。ビスキュイに関しては、しくじったので、使えるものを探索してきます！！
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