レンジきな粉簡単ケチャップあん味甘酢酢豚
もやしで量増し少ない肉で簡単調味料できな粉風味ケチャップあん味に醤油でコク旨甘酢でさっぱり！ご飯によく合うちょい和風酢豚
このレシピの生い立ち
栄養士のれしぴさんの肉団子の甘酢あんの味が気になりテンテン☆さんのケチャップ煮も参考にマイレシピレンジ甘酢酢豚の作り方で少ない肉の代わりに簡単調味料できな粉風味に甘酢にして作ってみたレシピです。
レンジきな粉簡単ケチャップあん味甘酢酢豚
もやしで量増し少ない肉で簡単調味料できな粉風味ケチャップあん味に醤油でコク旨甘酢でさっぱり！ご飯によく合うちょい和風酢豚
このレシピの生い立ち
栄養士のれしぴさんの肉団子の甘酢あんの味が気になりテンテン☆さんのケチャップ煮も参考にマイレシピレンジ甘酢酢豚の作り方で少ない肉の代わりに簡単調味料できな粉風味に甘酢にして作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまは3等分にわけて粗めに刻んでから◇を絡めてしばらくおきます
-
- 2
1を耐熱皿3つに3等分におきます
-
- 3
2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきますかかか
-
- 4
3に○と◎を3等分に加えてよく混ぜてしばらくおきます
-
- 5
人参は薄めの短冊切りにします（今回２皿は半分くらいブロッコリーにしています）
-
- 6
白菜は房は乱切りにして葉の部分はざく切りにします（今回少しズッキーニにしています）
-
- 7
茄子は乱切りにしてしばらく水に浸しておきます
-
- 8
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
-
- 9
玉ねぎは乱切りか短冊切りにしてばらしておきます（今回半分くらいピーマンにして２皿は大根を加えています）
-
- 10
しめじは房を取ってすすいませんでばらし椎茸は食べやすく切っておきます
-
- 11
もやし玉ねぎ白菜茄子しめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）
-
- 12
11に△を3等分に絡めてしばらくおきます
-
- 13
4をよくまぜてから12を下味の残りごとのせてふんわりラップをします
-
- 14
13をレンジ600wで4分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
-
- 15
すりごまを3等分に加えてよく混ぜます
-
- 16
15をラップなしでレンジ600wで3分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
-
- 17
軽く混ぜます
-
- 18
好みでごまを散らして完成です
-
- 19
少ない肉の代わりにコンソメときな粉と味噌とマヨネーズでコクと風味をだしています
- 20
チキンの煮物にする場合はレシピIＤ2676473をご覧下さい
- 21
肉団子のあんかけにする場合はレシピIＤ1438888をご覧下さい
- 22
酸味が苦手な方は○の酢を小さじ6にして調整して下さい。○は無しにして野菜炒めにしても
- 23
きな粉の量は好みで調整して下さい。無しでも大丈夫ですが、その場合すりごまを少し増やした方がお勧めです。
- 24
少量の片栗粉で自然なとろみがつきます。野菜の種類や量は好みで調整して下さい。（今回1皿はブロッコリーと大根無しです）
- 25
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げていますが、控えめが好みの方は砂糖にして調整して下さい
- 26
醤油を加える事で、ケチャップだけより味に締まりがでてほんのり和風でコク旨になります。
コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。野菜に下味をつけてラップ無しで加熱する事で炒めた感が出ます。作り方19〜26もご覧下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
