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鶏ミンチ蓮根豆腐ハンバーグ
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鶏ミンチ蓮根豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

鶏ミンチ蓮根豆腐ハンバーグ

綿菓子レオまま
綿菓子レオまま @cook_40401038

ダイエット中に食感を味わいたくて蓮根を多めに入れました。料理あまり得意ではありませんが、とても簡単で美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
蓮根大好きなので鶏ミンチハンバーグにかさ増しする為にたくさん入れて作りました。

ダイエット中に食感を味わいたくて蓮根を多めに入れました。料理あまり得意ではありませんが、とても簡単で美味しいですよ。
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蓮根大好きなので鶏ミンチハンバーグにかさ増しする為にたくさん入れて作りました。

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鶏ミンチ蓮根豆腐ハンバーグ

綿菓子レオまま
綿菓子レオまま @cook_40401038

ダイエット中に食感を味わいたくて蓮根を多めに入れました。料理あまり得意ではありませんが、とても簡単で美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
蓮根大好きなので鶏ミンチハンバーグにかさ増しする為にたくさん入れて作りました。

ダイエット中に食感を味わいたくて蓮根を多めに入れました。料理あまり得意ではありませんが、とても簡単で美味しいですよ。
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蓮根大好きなので鶏ミンチハンバーグにかさ増しする為にたくさん入れて作りました。

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材料

4人分
  • とりひき肉 400グラム
  • 豆腐 1丁400グラム
  • 蓮根 30センチ位
  • 片栗粉 大さじ1
  • たまご 1個
  • パン粉 40グラム
  • 砂糖 小さじ2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • 生姜　チューブ可 適量
  • 大根 適量
  • 大葉　刻んで入れる 3〜4枚 乗せる時は他に適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は水を少し切っておく。パン粉が吸うのであまり気にしません。
    蓮根は半分ずつみじん切りとすりおろす

  2. 2

    ボールにミンチを入れて、こねて、材料を全部いれてまぜる

  3. 3

    フライパンに油を入れて焼く

  4. 4

    大根おろし　大葉　ポン酢もしくは
    しょうゆ、みりん、酒、砂糖を各大さじ2を煮詰めてタレを作ります

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綿菓子レオまま
綿菓子レオまま @cook_40401038
2024/01/09 12:25に公開

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 大根 大葉 片栗粉 れんこん 卵 とりひき肉 豆腐 しょうが

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