余リンゴケーキ
ちろルちョこ @cook_40169178
余ったりんごをどうにか消費したいあなたへ！パイ生地がなくてもできます。シナモンパウダーを振り掛けても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
少し柔らかくなってしまったリンゴ(小3個)を捨てるのも勿体無いと思い作りました。
余リンゴケーキ
余ったりんごをどうにか消費したいあなたへ！パイ生地がなくてもできます。シナモンパウダーを振り掛けても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
少し柔らかくなってしまったリンゴ(小3個)を捨てるのも勿体無いと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごの皮と芯を取り、2〜3ミリの厚さにスライスして鍋に入れる。砂糖を振りかけて1時間置く。パイシートを室温に戻す。
- 2
りんごから水分が出ていることを確認したら中火で火にかけ、ふつふつしてきたらとろ火〜弱火でりんごが透き通るまで煮る
- 3
煮たりんご半量を型に敷き詰める。ホットケーキミックス、卵、牛乳を混ぜて型に流し込む
- 4
残りのりんごを生地の上に並べ、型の大きさに伸ばしたパイ生地を乗せて180℃のオーブンで40分焼く
- 5
焼き上がったら皿やケーキ台に逆さまに置いて冷ます
コツ・ポイント
ホットケーキミックス200gの場合は牛乳を足してください。
パイシートがなくてもできます！りんごと生地を2層ずつ計4層に！
りんごに赤い色をつけたい場合は皮も一緒に煮るとほんのり色づいてきれいですよ〜☆
つくれぽ
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