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大根・油揚げ・人参・しめじのみそ汁
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大根・油揚げ・人参・しめじのみそ汁-レシピのメイン写真

大根・油揚げ・人参・しめじのみそ汁

sugarbeast
sugarbeast @cook_40094721
Canada

冬の大根はとてもみずみずしくて、おいしいですね◎
寒いので、みそ汁に。
油揚げのコクを感じるみそ汁です♪
このレシピの生い立ち
大根を使わないと！

冬の大根はとてもみずみずしくて、おいしいですね◎
寒いので、みそ汁に。
油揚げのコクを感じるみそ汁です♪
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大根を使わないと！

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大根・油揚げ・人参・しめじのみそ汁

sugarbeast
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冬の大根はとてもみずみずしくて、おいしいですね◎
寒いので、みそ汁に。
油揚げのコクを感じるみそ汁です♪
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冬の大根はとてもみずみずしくて、おいしいですね◎
寒いので、みそ汁に。
油揚げのコクを感じるみそ汁です♪
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材料

  • 大根(皮をむいたもの) 3cmぐらい
  • 油揚げ 1/3枚
  • 人参(スイートキャロット) 3本
  • しめじ(冷凍) 1/4パック
  • 味噌(2種類の味噌使用) 大さじ1-2
  • 水＋無添加だし 600ml＋小さじ1と1/3
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作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに切る。
    鍋に水と無添加だし、具材を入れ火をつける。

  2. 2

    じっくり火を通し柔らかくなったら、火を切って味噌を溶き入れる。
    再び、ぐらっとなる程度火を通す。

  3. 3

    できあがり！

コツ・ポイント

油揚げは油抜きをしています。面倒でなければ、ぜひ。

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sugarbeast
sugarbeast @cook_40094721
2024/01/08 03:35に公開
Canada
カナダで貧乏生活をしています。限られた食材の中で、簡単でしんぷるなレシピを考え作っています。毎日がハッピーでバランスのいい食事になるといいなと思っています♡
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このレシピのキーワード

みそ汁 大根 シメジ にんじん 味噌 油揚げ

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