ゆず茶ゆずジャム♪簡単食欲がない時に薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
柚子は、身体を温める・食欲不振・消化不良・二日酔い・風邪にお勧め♪愛知県豊田市の漢方薬局
このレシピの生い立ち
ゆず
性味：甘・酸・寒
帰経：胃・肺
効能：健脾消食・止咳化痰・解酒
適応症：食欲不振・消化不良・咳・痰多・二日酔い
ゆず茶ゆずジャム♪簡単食欲がない時に薬膳
柚子は、身体を温める・食欲不振・消化不良・二日酔い・風邪にお勧め♪愛知県豊田市の漢方薬局
このレシピの生い立ち
ゆず
性味：甘・酸・寒
帰経：胃・肺
効能：健脾消食・止咳化痰・解酒
適応症：食欲不振・消化不良・咳・痰多・二日酔い
作り方
- 1
患者様から柚子をいただきました
-
- 2
柚子の皮の黄色い部分をむき、千切りにする
-
- 3
実を荒く刻む
-
- 4
３をフードプロセッサーでなめらかにする
-
- 5
２の柚子皮を茹でる
-
- 6
柚子皮が透明になり、やわらかくなったら、柚子皮をザルでこして、湯を捨てる。
-
- 7
鍋に、柚子皮と４の柚子果実を加え
-
- 8
てんさい糖を加え
-
- 9
水を加え弱火で煮て、出来上がり
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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旬の柚子と、体に優しい甜菜糖を使って、丁寧に煮込みました。ヘタと種以外、柚子丸ごと使った手作りの柚子ジャムです。
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