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からしがアクセントのごぼうサラダ
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からしがアクセントのごぼうサラダ-レシピのメイン写真

からしがアクセントのごぼうサラダ

kiki,
kiki, @cook_40299400

からしを入れるとアクセントになって美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
食物繊維を美味しく摂りたいですね。

からしを入れるとアクセントになって美味しいですよ。
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食物繊維を美味しく摂りたいですね。

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からしがアクセントのごぼうサラダ

kiki,
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食物繊維を美味しく摂りたいですね。

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材料

2人分
  • ごぼう 1/2本
  • にんじん 中1/2本
  • 酢(ごぼうをさらす用) 小さじ1
  • マヨ 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • だし 小さじ1
  • からし 小さじ1/2
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼう(1/2本)とにんじん(中1/2本)を千切りに。

  2. 2

    ごぼうは水に酢(小1)を加えたものに入れ1〜2分さらす。酢がない場合は水に
    5分程さらす。

  3. 3

    お湯を沸かし、沸騰したらごぼうを1分茹でたらにんじんを加え、さらに1分茹でる。

  4. 4

    ざるにあげてしっかり水を切る。

  5. 5

    マヨ(大2)、醤油(小1)、だし(小1)、からし(小1/2)、いりごま(好きなだけ)を加えしっかり混ぜる。

コツ・ポイント

*ごぼうは酢水にさらすことで白く仕上がります。
*ごぼうとにんじんは茹ですぎないことで食感があっておすすめです。

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kiki,
kiki, @cook_40299400
2024/01/06 10:01に公開
*ダイエット中に食べられる、ヘルシーだけど美味しくて続けられるお菓子のレシピを増やしたい*
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このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ごぼう にんじん

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