節水☆餅とモヤシのお好み焼き★洗い物ゼロ
マダム・フィーカ @Ska_vi_fika
熱々で美味しいお好み焼き風です。
切り餅と冷蔵庫の余りものを利用。洗い物で水を使わない、フライパンのまま、熱々を食べてね
このレシピの生い立ち
家にアルモンデ、家族が喜びそうなものを作ってみたかった。
水や電気を使わない料理を考えていたら、あまり思いつかず、『何か一つくらい温かいものが食べたい』とリクエストがあり、即席で作ってみました。アルミホイルは普通のもの使用
2枚重ねがコツ。
節水☆餅とモヤシのお好み焼き★洗い物ゼロ
熱々で美味しいお好み焼き風です。
切り餅と冷蔵庫の余りものを利用。洗い物で水を使わない、フライパンのまま、熱々を食べてね
このレシピの生い立ち
家にアルモンデ、家族が喜びそうなものを作ってみたかった。
水や電気を使わない料理を考えていたら、あまり思いつかず、『何か一つくらい温かいものが食べたい』とリクエストがあり、即席で作ってみました。アルミホイルは普通のもの使用
2枚重ねがコツ。
アプリでひらく作り方
- 1
アルミホイル1枚をフライパンにしく
もう1枚はくしゃくしゃに潰したアルミホイルを広げて、のせる
-
- 2
切り餅は小さく包丁でカット
モヤシは洗わなくて大丈夫
ホイルに油を熱し、モヤシとお餅を炒める
蓋をすると早い -
- 3
お餅が柔らかくなってきたら、溶いた卵を流す
チーズをのせて、蓋をする
約2分 -
- 4
お好みのソースやマヨネーズ、青海苔、鰹節をかけて出来上がり
-
- 5
フライパンは汚れにくく、洗い物もラク
お皿に移さず、そのままテーブルに出せます。
使い捨てスプーン使いました。 -
コツ・ポイント
アルミホイルは2枚重ねる事で破れなくなります。1枚で焼いたら破れました。
一つはくしゃくしゃにすると、断面でくっつきにくくなります。
ひっくり返せないので、もんじゃ焼きみたいですが家族には人気。
モヤシは洗わなくてもいいので便利ですね◎
つくれぽ
つくれぽ、本当にありがとうございます✨遅いけど、すべて読んでいます🐢マダム・フィーカ｜北欧おやつと、暮らし。 🇸🇪 NHK『あさイチ』出演｜日経新聞掲載・クックパッド4000レシピ公開 🥧 失敗しない北欧レシピ ＆ 米粉のおやつ 🌿 頑張りすぎない、北欧の知恵を日本の台所へ ☕️ 忙しい毎日に、心ほどける「FIKA」の時間を。スウェーデンにはわずか3年の滞在でしたが、私は素敵な友人に恵まれました。シンプルでオシャレな料理もあわせてご紹介します。友人から学んだフィーカのある時間づくりをご一緒に✨英国1年2ヶ月、スウェーデン3年間、スペイン単身留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ提供・25年クックパッドプラス秋号&冬号(扶桑社)掲載・25年宝島社クックパッドの絶品蒸しレシピ掲載・26年クックパッドプラス春号注目の人『マダム・フィーカ』の紹介・2025/11/11 NHK総合『あさイチ』に出演。・2025/11/12 NHK総合『激突メシあがれ』に出演。・日経MJ新聞『サゴ』の記事が掲載。2020年キッチン開設2023〜クックパッドアンバサダー英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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