お節に飽きたら！鶏とキノコのカレーうどん
岩井ちさと @kenchico
材料切って鍋にポンポン入れて煮ていくだけのカレーうどん♪お節に飽きたら簡単すぐ出来るカレーうどんはいかがですか？
このレシピの生い立ち
無性に食べたくなり、作りました。いつもはめんつゆで作っていたのですが、和風だしの素：みりん：醤油=1：1：1で美味しく出来ました！良き発見♪緑を綺麗に見せたくて、ルウを入れて溶かした後に追い小松菜を入れて5分煮るという工程にしました。
お節に飽きたら！鶏とキノコのカレーうどん
材料切って鍋にポンポン入れて煮ていくだけのカレーうどん♪お節に飽きたら簡単すぐ出来るカレーうどんはいかがですか？
このレシピの生い立ち
無性に食べたくなり、作りました。いつもはめんつゆで作っていたのですが、和風だしの素：みりん：醤油=1：1：1で美味しく出来ました！良き発見♪緑を綺麗に見せたくて、ルウを入れて溶かした後に追い小松菜を入れて5分煮るという工程にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは厚めにスライス。鍋に入れます。
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- 2
鶏肉は一口大に切って鍋に入れます。
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- 3
しめじは石突をとってほぐして鍋に入れて、水をいれます。
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- 4
小松菜は4cmの長さに切って半分を鍋に入れて、和風だしの素を入れて火をつけます。
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- 5
調味料をいれて、10分ほど煮込んで鶏肉に火が通ったら火を止め、カレールウをいれます。
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- 6
蓋をして5分蒸らし、ルウが溶けたら火をつけ、残した小松菜を入れて弱火で5分ほどとろみがつくまで煮込んで
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- 7
温めたうどんにかけて、お好みで一味唐辛子をかけたり糸唐辛子をのせて完成です♪
-
- 8
2024.01.05「おせちに飽きたら」の人気検索でトップ10入りしました♪ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
綺麗な緑を見せたいので、カレールウを入れたあとに追い小松菜を入れてから5分ほど煮込んでください♪
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