サラダ油を敷き舞茸を甘口醤油で炒める。
甘口醤油代用→蕎麦つゆ、砂糖

舞茸は焦げやすいので水（10cc)程加えて蒸し焼きにする。

ミックスチーズにマヨネーズ、にんにくチューブを加えて混ぜる。

食パンの上に舞茸→茹で卵→チーズの順に重ねる。

ご家庭のオーブントースター、
トーストに設定してパンを焼く。

私は食パンの他、胡桃パン（成城石井)に同じ様に具材を挟みトースターで焼きました。