レストランの前菜ででてくるようなお洒落な一品です♪シンプルな味付けのソースとバジルの香りがホタテの甘さを引き立てます。
このレシピの生い立ち
おもてなし料理にぴったりなレシピを考えました！
「純ワインビネガー」は香りが良くぶどう果汁由来のしっかりした味わいで、シンプルな味付けでも美味しく仕上げることができます。