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納豆キムチ炒飯♪
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納豆キムチ炒飯♪-レシピのメイン写真

納豆キムチ炒飯♪

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

ほとんどネバネバしません・・・。
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫る白菜キムチを前にして、長ねぎと納豆と卵の在庫を確認したうえで、ちょうど2人前程度あった炊飯器のご飯を使って作った次第です。

ほとんどネバネバしません・・・。
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賞味期限の迫る白菜キムチを前にして、長ねぎと納豆と卵の在庫を確認したうえで、ちょうど2人前程度あった炊飯器のご飯を使って作った次第です。

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納豆キムチ炒飯♪

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

ほとんどネバネバしません・・・。
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賞味期限の迫る白菜キムチを前にして、長ねぎと納豆と卵の在庫を確認したうえで、ちょうど2人前程度あった炊飯器のご飯を使って作った次第です。

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材料

2~3人分
  • ご飯 400g
  • ごま油 小さじ2+小さじ1
  • 卵 2個
  • 長ねぎ 80g
  • 白菜キムチ 100g
  • 納豆 2パック
  • ★鶏がらスープの素 大さじ1
  • ★納豆のタレ 2つ
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作り方

  1. 1

    ごま油小さじ2を中火で熱し、溶き卵を流し込みます。適当な柔らかさのタイミングで取り出しておきます。

    • 納豆キムチ炒飯♪作り方1写真
  2. 2

    ごま油小さじ1を補充し、小口切りの長ねぎを炒めます。

    • 納豆キムチ炒飯♪作り方2写真
  3. 3

    ご飯を投入したら、火力を中強火に上げ、木べらなどで押さえつけるようにして“炒”します。

    • 納豆キムチ炒飯♪作り方3写真
  4. 4

    納豆を投入し、ご飯と混ぜ合わせます。

    • 納豆キムチ炒飯♪作り方4写真
  5. 5

    白菜キムチも混ぜ合わせます。

    • 納豆キムチ炒飯♪作り方5写真
  6. 6

    鶏がらスープの素と納豆のタレを使って味付けします。

    • 納豆キムチ炒飯♪作り方6写真
  7. 7

    最後に、取り出してあった卵を投入し、軽く混ぜ合わせます。

    • 納豆キムチ炒飯♪作り方7写真
  8. 8

    出来上がりです。粗びきコショウを振って、どうぞ!

    • 納豆キムチ炒飯♪作り方8写真

コツ・ポイント

わが家はIHなので、フライパンを煽れません。火力もそこまで強くできないので、木べらでご飯を抑えるように“炒”して作ります。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2024/01/08 07:12に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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このレシピのキーワード

炒飯 キムチ 卵 納豆 ご飯 長ネギ

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