作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分ける。ブロッコリーの芯の部分と人参は、小さめの乱切りにする。
- 2
鍋に湯を沸かし、ブロッコリー、人参、豆、コンソメを加えて約5分煮る。
- 3
塩こしょうで味をととのえ、器に盛り、オリーブ油をまわしかける。
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コツ・ポイント
野菜はお好みのものでもよいでしょう。
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