長芋*オクラ*豚バラのこっくり煮♪

♡Boo♡ @cook_40387966
ホクホクの長芋とねっとりオクラ・柔らかな豚バラ肉がこっくり美味しいわが家定番の煮物です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた野菜と肉をいつものわが家の煮物にしました♪
長芋*オクラ*豚バラのこっくり煮♪
ホクホクの長芋とねっとりオクラ・柔らかな豚バラ肉がこっくり美味しいわが家定番の煮物です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた野菜と肉をいつものわが家の煮物にしました♪
作り方
- 1
鍋にひと口サイズに切った豚バラ肉を入れ炒める。(油は引かない)
- 2
長芋は皮をむきいちょう切りにした物を①に加え炒め合わせる。
- 3
②に水・スライスした生姜・顆粒だしの素を加えて煮る。
- 4
煮立ったら☆の調味料・オクラ(塩もみし2.3等分する)を入れ野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 5
生姜のみ取り除き、器に盛り付ければ出来上がり♪
- 6
レシピID21628442 「長芋と鶏肉の煮物」もよろしくお願いします♪
コツ・ポイント
どれも短時間で火が通るので煮くずれに注意です!オクラを色鮮やかに仕上げたい場合は別鍋で塩茹でし、最後にサッと合わせると良いと思います♪
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