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夫が作る♡牡蠣のオリーブオイル漬け
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夫が作る♡牡蠣のオリーブオイル漬け-レシピのメイン写真

夫が作る♡牡蠣のオリーブオイル漬け

柴犬のお顔☆
柴犬のお顔☆ @cook_40301833

夫が作ってくれる牡蠣のオリーブオイル漬けです♡牡蠣の旨みが凝縮されてとっても美味しいです!
このレシピの生い立ち
夫がいつも目分量で作ってくれるのですが、レシピを残しておきたく、大体の分量を教わりました。

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夫が作る♡牡蠣のオリーブオイル漬け

柴犬のお顔☆
柴犬のお顔☆ @cook_40301833

夫が作ってくれる牡蠣のオリーブオイル漬けです♡牡蠣の旨みが凝縮されてとっても美味しいです!
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夫がいつも目分量で作ってくれるのですが、レシピを残しておきたく、大体の分量を教わりました。

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材料

  • オリーブオイル 大さじ3➕漬け込み用適宜
  • 鷹の爪 1本
  • ニンニク 2片
  • 牡蠣(加熱用)豆は約30個、小は約20~25個 約20個〜30個
  • オイスターソース 小さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを大さじ3熱する。そこに半分に切った鷹の爪とニンニク(スライスしてもしなくても)を入れ炒める。

  2. 2

    牡蠣は、この、加熱用1袋約300gのもの(水含む)を使用しました。牡蠣は約30個入っていました。

    • 夫が作る♡牡蠣のオリーブオイル漬け作り方2写真
  3. 3

    牡蠣(加熱用)を入れて、表面に軽く焦げ目がつくまで炒める。
    約10分、弱火から中火で炒める。

    • 夫が作る♡牡蠣のオリーブオイル漬け作り方3写真
  4. 4

    途中、オリーブオイルが少ないようなら、足して炒めて下さい。
    オイスターソース小さじ2入れて弱火から中火でゆっくり炒める。

    • 夫が作る♡牡蠣のオリーブオイル漬け作り方4写真
  5. 5

    瓶に炒めたもの全ていれる。
    オリーブオイルを牡蠣がヒタヒタになるまで入れる。

    • 夫が作る♡牡蠣のオリーブオイル漬け作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♡

    • 夫が作る♡牡蠣のオリーブオイル漬け作り方6写真

コツ・ポイント

オイスターソースを入れたら焦がさないように、弱火から中火でゆっくり炒める。

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柴犬のお顔☆
柴犬のお顔☆ @cook_40301833
2024/01/14 09:42に公開
柴犬のお顔(しばいぬのおかお)です*・゜Instagramkagoa_hana日々の料理、息子&娘弁当、趣味のファッションコーデ、ネイル記録用に載せてます。※※最近老眼wwの進行が酷いため、リアクションを出来るだけ控えさせて頂きますm(_ _)mすみません(;_;)※※返レポできないので、こちらにもお気遣いなくです‪(*ˊᵕˋ* )好きなものを作ってるので♡大学生2人のママ♡(22歳♂と20歳♀)夫は高校の同級生!高校卒業前から7年付き合って結婚!(途中1年別れてたので6年だ!)娘→大学3年生息子→訳あり大学3年生😂笑2025年1月〰️一般事務→パチンコ屋のコヒレに転職♡(2024年5月から土日のみ副業でコヒレのバイトしてました)毎日楽しくお仕事してます♡毎日2万5千歩、歩いてます😂今までは9時から15時までの勤務でしたが3月から、9時から17時まで、週5勤務に。夜はなかなかご飯が作れないので、朝まとめて作るスタイルに変更!夜は作れるときに!物価高、、💦買い物は基本夫に安いものを会社帰りに買って帰ってもらい冷蔵庫にあるもので作る形に変更しました😂自他共に認める大雑把!(典型的なO型です笑)毎日テキトー!よろしくお願いしますー!服、ネイル、美容(エステ)美容院、大好き!2020年5月からクック開始。コロナで在宅ワーク中せっかく家にいるし何かしよーかなーと、レシピアップ始めました!
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このレシピのキーワード

お豆 牡蠣 にんにく トウガラシ

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