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ヨーグルトとおからの低糖パウンドケーキ
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ヨーグルトとおからの低糖パウンドケーキ-レシピのメイン写真

ヨーグルトとおからの低糖パウンドケーキ

いおミニマル美容飯
いおミニマル美容飯 @cook_40354996
東京

水切りなし!混ぜて焼くだけの糖質オフケーキ♪毎日食べられる小麦粉・乳製品・オイルフリーで体にやさしいレシピです。

このレシピの生い立ち
小麦粉・乳製品・多量のオイルが体に合わないので、それらがなくても美味しくて糖質オフなケーキが食べたくて。

卵2→1個でレシピ改良しました◎

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卵2→1個でレシピ改良しました◎

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いおミニマル美容飯
いおミニマル美容飯 @cook_40354996
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小麦粉・乳製品・多量のオイルが体に合わないので、それらがなくても美味しくて糖質オフなケーキが食べたくて。

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材料

17×8×6パウンド型1個分
  • ・おからパウダー(超微粉) 30g
  • ・お好きな甘味料 50g
  • ・アーモンドプードル 25g
  • ・ベーキングパウダー(重曹) 6g(3g)
  • ・塩 ひとつまみ
  • 卵(M) 1個
  • 豆乳ヨーグルト 90g
  • あればバニラオイル 5振り
  • 水 40g
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作り方

  1. 1

    ・大きめにカットしたオーブンシートをクシャクシャして型にセット(ズボラ専用)
    ・オーブンを180℃(40分)に予熱

    • ヨーグルトとおからの低糖パウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに・の粉類を全部入れてヘラでよく混ぜる。

    • ヨーグルトとおからの低糖パウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに残りの材料(水→ヨーグル→卵・バニラの順が楽)を混ぜる。

    ※豆乳ヨーグルトは容器で混ぜて滑らかにしてから使う

    • ヨーグルトとおからの低糖パウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    型にタネを入れたら空気を抜き、180℃40分焼く。

    ※様子を見て焦げそうならアルミホイルを被せる

    • ヨーグルトとおからの低糖パウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    粗熱をとったら、乾燥しないようラップで包み、一晩冷蔵庫で寝かせて完成!

    ◎味が馴染んでしっとり美味しくなります♪

    • ヨーグルトとおからの低糖パウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    <冷蔵:1週間>
    <冷凍:1か月>
    保存方法:カットしてラップで包み、フリーザーバッグに入れて冷蔵・冷凍庫へ。

    • ヨーグルトとおからの低糖パウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    ★生地を流し込んだら上から、刻んだナッツとヴァローナ(カカオ80%コムントゥ)チョコ乗せて焼いても美味しい!

    • ヨーグルトとおからの低糖パウンドケーキ作り方7写真
  8. 8

    ★ココア味
    カカオ大さじ1を茶漉しでふるってみかんのドライピール2つまみほど生地に混ぜるだけ。何度もリピしてます♪

    • ヨーグルトとおからの低糖パウンドケーキ作り方8写真
  9. 9

    みかんのドライピールはこちら方法で作っています♪
    「レシピID:21644987」

    • ヨーグルトとおからの低糖パウンドケーキ作り方9写真
  10. 10

    \感謝!70人以上の保存ありがとうございます♪/

    Lilliiyさんの美味しそうな初つくれぽにも感謝です❤︎

コツ・ポイント

冷蔵庫で一晩寝かせてから食べると味が馴染んでよりおいしくいただけます♪

冷蔵保存で1週間くらい日持ち。

型はイワキのパック&レンジ500ml(W18.6×D9.3×H5.5cm)を使っています。

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いおミニマル美容飯
いおミニマル美容飯 @cook_40354996
2024/01/17 05:57に公開
東京
年間100冊以上の本を読む40代の美容健康ヲタク。スキンケア・エステフリーで、シミ・しわなし、食生活で全身しっとり。低コストで清潔感あるおばあちゃんになるのを目指しています☺︎先輩女優さんに聞くと、食生活気をつけている人はいつまでもキレイ。過去にいろんなレシピを出していますが、今は小麦粉・砂糖・乳製品・精製油フリーの和食が基本です♪
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 豆乳 おからパウダー 卵 ヨーグルト

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