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菜の花とホタテのスープパスタ
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菜の花とホタテのスープパスタ-レシピのメイン写真

菜の花とホタテのスープパスタ

☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

ホタテのだしと旨だしの相乗効果でスープも飲み干す逸品。
菜の花の食感と香りで春を先取り☆

このレシピの生い立ち
スープのおだしも美味しいので、食べ応えのある一品です!

レシピで使用している舞昆商品はこちら♬
https://maikon.base.shop/

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菜の花の食感と香りで春を先取り☆

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材料

1人
  • 菜の花  2本
  • ホタテ(冷凍貝柱) 5個
  • スパゲッティ(乾麺) 100g
  • 旨だし 1/3包
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    菜の花は沸騰させたお湯に塩少し(分量外)を入れて1分茹で、流水で冷まして水気を絞り2cm長さに切る

  2. 2

    フライパンにたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティを表示時間通り茹でる

  3. 3

    茹で上げる3分前にホタテを冷凍のまま加えて麺と一緒に茹でる

  4. 4

    茹で汁を100ml程度残して湯を捨て、旨だしの中身の粉末と菜の花を加えて混ぜる

  5. 5

    味見をしながら塩コショウで味を調えてできあがり!

    • 菜の花とホタテのスープパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

パスタを茹でている間は、パスタがくっつかないように時々かき回してください。煮立ちすぎるとパスタの表面が溶けだしてベタついてしまうので、茹ですぎには注意してください。

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☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
2024/01/23 03:23に公開
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから!https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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スープスパ パスタ 帆立貝 菜の花 乾麺

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