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︎✿甘酒✿米粉豆腐パンケーキ
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︎✿甘酒✿米粉豆腐パンケーキ-レシピのメイン写真

︎✿甘酒✿米粉豆腐パンケーキ

‪✿85‪✿‪
‪✿85‪✿‪ @cook_40411266

お砂糖とベーキングパウダーを使わずに、ふわっともちっと作れるパンケーキです♡
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ヘルシーなパンケーキを手軽に作りたくて

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︎✿甘酒✿米粉豆腐パンケーキ

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材料

1個分
  • 卵 1個
  • 甘酒（ストレートタイプ） 100g
  • 豆腐 100g
  • 米粉 60g
  • 油 適量
  • シロップ お好みで
  • はちみつ お好みで
  • フルーツ お好みで
  • ナッツ お好みで
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵と甘酒を入れて、泡立て器でよく混ぜる

  2. 2

    豆腐を入れてだいたい塊がなくなるまで混ぜる

  3. 3

    米粉を入れてよく混ぜる

  4. 4

    弱火にしたフライパンに薄く油を引き、焼き目がつくまで生地を焼いていく（片面5分ずつくらい）

  5. 5

    お好みでシロップやはちみつ、フルーツやナッツなどをトッピングして完成！

コツ・ポイント

お豆腐は絹豆腐を使うとふんわり柔らかくなり、木綿豆腐だとずっしりした感じになります。かなり甘さは控えめなので、なにかトッピングされることをおすすめします♡

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‪✿85‪✿‪
‪✿85‪✿‪ @cook_40411266
2024/01/24 06:20に公開
︎腸の学校®︎認定講師として活動しています🏫✨麹調味料のおいしさとシンプルなのに味が決まるところ、栄養面に惹かれて、麹調味料を使った料理を日々作っております♪発酵食品ソムリエも取得しました✨麹調味料を使ったレシピ等を掲載していきたあと思いますので、フォローいただけると嬉しいです☺️
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このレシピのキーワード

パンケーキ 米粉 ナッツ フルーツ はちみつ 卵 甘酒 豆腐

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