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りんごとさつまいものベリーサラダ
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りんごとさつまいものベリーサラダ-レシピのメイン写真

りんごとさつまいものベリーサラダ

めりごる
めりごる @cook_40385202

ヨーグルトが苦手な子ども達ですが、こちらのメニューは喜んで食べてくれました(^^)
このレシピの生い立ち
ヨーグルトサラダを作ろうと思ったのですが、子ども達があまり好きじゃないので、子どもが大好きなブルーベリーを足してみました。

ヨーグルトが苦手な子ども達ですが、こちらのメニューは喜んで食べてくれました(^^)
このレシピの生い立ち
ヨーグルトサラダを作ろうと思ったのですが、子ども達があまり好きじゃないので、子どもが大好きなブルーベリーを足してみました。

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りんごとさつまいものベリーサラダ

めりごる
めりごる @cook_40385202

ヨーグルトが苦手な子ども達ですが、こちらのメニューは喜んで食べてくれました(^^)
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ヨーグルトサラダを作ろうと思ったのですが、子ども達があまり好きじゃないので、子どもが大好きなブルーベリーを足してみました。

ヨーグルトが苦手な子ども達ですが、こちらのメニューは喜んで食べてくれました(^^)
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ヨーグルトサラダを作ろうと思ったのですが、子ども達があまり好きじゃないので、子どもが大好きなブルーベリーを足してみました。

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材料

大人2人と子ども2人
  • さつまいも 中1本
  • 無糖ヨーグルト 大さじ3から4
  • はちみつ 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ブルーベリー お好みで
  • 砂糖 味見してお好みで
  • りんご 中1個
  • 胡桃 お好み
  • ナッツ お好み
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作り方

  1. 1

    さつまいもを食べやすい大きさに切って、茹でる
    （レンジでチンでもいいです）

  2. 2

    ヨーグルト、はちみつ、マヨネーズを大きめのボウルに混ぜて、ソースを作る

  3. 3

    ②のソースに冷凍ブルーベリーをいれ、（好きな量）味見をし、甘いのが好きなら砂糖か蜂蜜を足す

  4. 4

    りんごを食べやすい大きさに切り、ソースのボウルに入れて、混ぜる

    • りんごとさつまいものベリーサラダ作り方4写真
  5. 5

    茹でたさつまいもをザルにあげ、粗熱を取り、冷えてからボウルに入れて、和えます

    • りんごとさつまいものベリーサラダ作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り、お好みで胡桃やナッツを上にかけてできあがり！

    • りんごとさつまいものベリーサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

りんごの皮は剥いてもいいですが
剥かない方が色味があって可愛いです

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めりごる
めりごる @cook_40385202
2024/01/20 09:27に公開
適当に自己流で作って、2度と作れないことが多いので忘備録をつけることにしました(^^)
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このレシピのキーワード

サラダ りんご ナッツ さつま芋 ブルーベリー はちみつ くるみ

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