（学校給食）いわしのかば焼き

（学校給食）いわしのかば焼き-レシピのメイン写真

（学校給食）いわしのかば焼き

川崎市 @kawasakishi

ごはんがすすむ味付けです。川崎市のレシピ動画では、いわしの中骨を使った骨せんべいの作り方も紹介しています。
このレシピの生い立ち
川崎市教育委員会事務局　健康給食推進室
＊川崎市のホームページでは、学校給食レシピとレシピ動画を公開しています。『川崎市　学校給食レシピ』又は『川崎市　学校給食レシピ動画』で検索してください。

ごはんがすすむ味付けです。川崎市のレシピ動画では、いわしの中骨を使った骨せんべいの作り方も紹介しています。
このレシピの生い立ち
川崎市教育委員会事務局　健康給食推進室
＊川崎市のホームページでは、学校給食レシピとレシピ動画を公開しています。『川崎市　学校給食レシピ』又は『川崎市　学校給食レシピ動画』で検索してください。

もっと読む

（学校給食）いわしのかば焼き

川崎市 @kawasakishi

ごはんがすすむ味付けです。川崎市のレシピ動画では、いわしの中骨を使った骨せんべいの作り方も紹介しています。
このレシピの生い立ち
川崎市教育委員会事務局　健康給食推進室
＊川崎市のホームページでは、学校給食レシピとレシピ動画を公開しています。『川崎市　学校給食レシピ』又は『川崎市　学校給食レシピ動画』で検索してください。

ごはんがすすむ味付けです。川崎市のレシピ動画では、いわしの中骨を使った骨せんべいの作り方も紹介しています。
このレシピの生い立ち
川崎市教育委員会事務局　健康給食推進室
＊川崎市のホームページでは、学校給食レシピとレシピ動画を公開しています。『川崎市　学校給食レシピ』又は『川崎市　学校給食レシピ動画』で検索してください。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

油大さじ1
まいわし 4尾
片栗粉 24g(大さじ2と2/3)
たれ
☆水小さじ2
☆みりん小さじ2/3
☆砂糖大さじ1と1/3
☆しょうゆ大さじ1強
☆酒小さじ1強

レシピを保存

作り方

1

いわしは手開きにし、半身にする（尾は中骨につける）。
2

器に☆を入れて混ぜ、たれを作る。
3

水気をよくふき取った1のいわしに片栗粉をまぶす。
4

フライパンに油を入れて熱し、皮目を下にしていわしを入れる。中火で2～3分程度焼く。
5

裏返して更に2分程度焼く。
6

火を消して、余分な油をふき取る。
7

たれを回し入れたら火をつけて、いわしにからめる。

コツ・ポイント

いりごまや山椒を振りかけてもよいでしょう。
ごはんの上にのせて、丼にしてもおいしくいただけます。
栄養量（1人分）
エネルギー 134kcal、食塩相当量 0.8g

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

川崎市 @kawasakishi

2024/01/26 11:32に公開

　バランスの良い食事をとるために役立つレシピなどを紹介していきます。

もっと読む

このレシピのキーワード

蒲焼片栗粉真いわし酒

似たレシピ

その他のレシピ