洋風餃子？焼売？クリーミーなおかずです。このレシピの生い立ち色々考えながら、この形になりました。
アボカドは皮をむき、種をとりボウルに入れてスプーンなどを使い粗いペースト状に潰す。
1にしおこしょうをしてチーズを加え混ぜる。
餃子の皮に2をスプーンでのせて、皮のふちに水(分量外)をつけて6ヶ所くらいを摘み、上部が開いた形にくっつける。
油をしいたフライパンに3をのせて、蓋をして中火で5分くらい焼く。
水を入れて蓋をして更に3分弱火で加熱して出来上がり。
お好みでポン酢等をつけて食べてください。そのままでもOK。
タネを包むときは、先に餃子の皮に水を丸く付けてからタネをのせて、適当にくっつければいいです。
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