生姜はちみつジャム

Vegiむすび @cook_40088785
加熱することで温め効果がアップ!
色々な使い方ができるジャムです。
このレシピの生い立ち
スライス生姜のハチミツ漬けよりジャムペーストに作っておくと料理〜ドリンクなどに使い勝手が良く1年中使えます。
身体のお手当てに常備品です。
生姜はちみつジャム
加熱することで温め効果がアップ!
色々な使い方ができるジャムです。
このレシピの生い立ち
スライス生姜のハチミツ漬けよりジャムペーストに作っておくと料理〜ドリンクなどに使い勝手が良く1年中使えます。
身体のお手当てに常備品です。
作り方
- 1
耐熱容器を消毒または煮沸消毒しておく。
- 2
生姜はきれいに洗い水気を拭き取る。
- 3
皮ごとすりおろす。ブレンダーでもいい。
- 4
すりおろした生姜とはちみつを鍋に入れる。
- 5
弱火で焦げないように混ぜてジャム状になるまで煮詰める。
※15〜20分ぐらい - 6
熱いうちにびんに移して冷ます。
- 7
冷めたら出来上がり。
冷蔵庫で約1ヶ月保存できます。 - 8
ヨーグルトに10gのせて。
- 9
焼いたトーストにバターを軽くぬり、生姜ジャムをお好みにのせて。
- 10
※はちみつを使用しています。1歳未満の子どもに与えないでください。
コツ・ポイント
鍋で粗熱をとると冷めたジャムが鍋に残ってしまうので、きれいにジャムを取り切るために6の工程をしてます。
★免疫を高めたい→非加熱生姜
体温め・ダイエット効果→加熱生姜と覚えておくと良いかな(^_^)v
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