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簡単！美味しい栗きんとんの餡作り
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簡単！美味しい栗きんとんの餡作り-レシピのメイン写真

簡単！美味しい栗きんとんの餡作り

みこ♡♡
みこ♡♡ @cook_40428453

家族みんなで栗きんとんを、お腹いっぱい食べたくて作りました
このレシピの生い立ち
毎年、餡の硬さがうまくいかなかったんですが、ハンドミキサーで大成功！！

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毎年、餡の硬さがうまくいかなかったんですが、ハンドミキサーで大成功！！

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簡単！美味しい栗きんとんの餡作り

みこ♡♡
みこ♡♡ @cook_40428453

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毎年、餡の硬さがうまくいかなかったんですが、ハンドミキサーで大成功！！

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材料

4人分
  1. さつまいも 3つ
  2. みりん 大2
  3. 瓶入り栗きんとん 1瓶
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を剥いて、2cm角に切り分け、水に入れ、アクを抜く

  2. 2

    くちなしの実を茶袋に入れて身を軽く砕く

  3. 3

    お鍋水を入れて、①と②を投入、さつまいもに串がスルッと通るくらいまで茹でる

  4. 4

    ③のさつまいもが冷めないうちに、ハンドミキサーで潰す

  5. 5

    ④のさつまいもにみりん大2、瓶入り栗きんとんのお汁を全部入れる

  6. 6

    最後に栗を入れたら完成！！

コツ・ポイント

さつまいもは、冷めると水分がなくなるので、温かいうちに潰してください。ハンドミキサーを使う！！

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みこ♡♡
みこ♡♡ @cook_40428453
2024/01/17 15:14に公開
皆さんがUPするレシピを見て、我が家風にアレンジしています。記録として、楽しく記したいと思っています。
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