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人参とスナップエンドウのツナサラダ
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人参とスナップエンドウのツナサラダ-レシピのメイン写真

人参とスナップエンドウのツナサラダ

kerokoけろこ
kerokoけろこ @cook_40429317

人参が苦手な娘が唯一食べられる人参サラダ。細切りの人参と、シャキシャキとしたスナップエンドウの食感がアクセント。

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人参が苦手な娘が、人参サラダなんて食べられないと思っていたらパクパク食べられた驚きのレシピ

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人参とスナップエンドウのツナサラダ

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材料

3人分
  • にんじん(太さ中位) 15センチ弱
  • スナップエンドウ 4つ
  • 塩 ひとつまみ
  • ツナ(フレークタイプ) 70g
  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • 麺つゆ3倍濃縮タイプ 小さじ1
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんを細い千切りにして、塩ひとつまみをなじませ、ふんわりラップをかけて600Wのレンジで40秒。
    粗熱をとる。

    • 人参とスナップエンドウのツナサラダ作り方1写真
  2. 2

    スナップエンドウを茹でて、粗熱をとり千切りに。

    • 人参とスナップエンドウのツナサラダ作り方2写真
  3. 3

    ツナにマヨネーズ・麺つゆ・ブラックペッパーを入れて混ぜる。

    • 人参とスナップエンドウのツナサラダ作り方3写真
  4. 4

    人参と③を混ぜる。
    最後にスナップエンドウを入れてさっくり混ぜて完成。

    • 人参とスナップエンドウのツナサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

人参の千切りはなるべく細く。私はスライサーで千切りにしています。(お刺身の大根のつまより少し太いくらい)
ブラックペッパーの代わりにすり胡麻でも美味しいです。

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kerokoけろこ
kerokoけろこ @cook_40429317
2024/01/21 13:37に公開
家族の「うまっ!」を聞きたくて、日々料理を作っています!
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このレシピのキーワード

ツナサラダ ツナ にんじん スナップエンドウ

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