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う518 @cook_40429323

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材料

スポンジ
  • 牛乳 20cc
  • 砂糖 55g
  • 薄力粉 35g
  • 卵 L2個
  • ココア 5g
  • サラダオイル 5cc
  • バニラオイル 2〜3滴
  • 材料マロンクリーム
  • マロンペースト 110g
  • バター 10g
  • 生クリーム 55g
  • ブランデー 10cc
  • バニラエッセンス 2〜3滴
  • 栗、ナッツ、粉糖 適量
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作り方

  1. 1

    卵をボールに入れて解きほぐして砂糖を加えて混ぜ、湯せんで人肌程度に温まるまで手早く混ぜる

  2. 2

    湯せんから下ろし充分人泡立てる

  3. 3

    ふるった粉を加えて混ぜ合わせる

  4. 4

    温めた牛乳などを散らし加え混ぜ合わせる

  5. 5

    天板に流し焼成。190〜200℃ 11〜12分程度 上火をきかせる焼き方

  6. 6

    仕上げ

  7. 7

    クレームシャンティの2/3量と栗で、ロールケーキを作り冷蔵庫でねかせる。

    • ブッシュドノエル作り方7写真
  8. 8

    マロンクリームを作る

  9. 9

    ロールケーキに残りのホイップで土台をし、マロンクリームを絞り栗などを飾る。仕上げにパウダーシュガーを振りかける。

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う518
う518 @cook_40429323
2024/01/20 03:36に公開

このレシピのキーワード

ココア ナッツ 生栗 生クリーム バター 牛乳 薄力粉 卵 ブランデー

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