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ホタテの高菜ソースオイル焼き
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ホタテの高菜ソースオイル焼き-レシピのメイン写真

ホタテの高菜ソースオイル焼き

Vegiむすび
Vegiむすび @cook_40088785

あえるだけパスタの素を使ったアレンジレシピ。
お酒の一品に早変わり‼︎
おしゃれにワインと一緒に(´∀`=)
このレシピの生い立ち
和のアヒージョっぽいソースで味もかなり濃いめなので他にもアレンジできるのでは?と思いホタテの美味しい季節に作ってみました。

あえるだけパスタの素を使ったアレンジレシピ。
お酒の一品に早変わり‼︎
おしゃれにワインと一緒に(´∀`=)
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和のアヒージョっぽいソースで味もかなり濃いめなので他にもアレンジできるのでは?と思いホタテの美味しい季節に作ってみました。

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ホタテの高菜ソースオイル焼き

Vegiむすび
Vegiむすび @cook_40088785

あえるだけパスタの素を使ったアレンジレシピ。
お酒の一品に早変わり‼︎
おしゃれにワインと一緒に(´∀`=)
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和のアヒージョっぽいソースで味もかなり濃いめなので他にもアレンジできるのでは?と思いホタテの美味しい季節に作ってみました。

あえるだけパスタの素を使ったアレンジレシピ。
お酒の一品に早変わり‼︎
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材料

  • 冷凍ホタテ 6〜7
  • あえるだけパスタ和・高菜 1人前
  • オリーブオイル 大4
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作り方

  1. 1

    こちらを使用。
    味が濃いめなのでパスタ以外に色々使えます。

    • ホタテの高菜ソースオイル焼き作り方1写真
  2. 2

    ホタテを半解凍しとく。
    ※ホタテの水分が出る手前まで。

  3. 3

    火をつける前に大2のオリーブオイルを入れる。
    ※画像は、時短焼き出来るハッピークッカーで作ってます。

    • ホタテの高菜ソースオイル焼き作り方3写真
  4. 4

    その上にホタテを入れ、ホタテにオリーブオイルを絡めて蓋をして中火弱で3分蒸し焼き。

    • ホタテの高菜ソースオイル焼き作り方4写真
  5. 5

    3分たったら蓋を開けてパスタの素を入れホタテに絡める。

    • ホタテの高菜ソースオイル焼き作り方5写真
  6. 6

    1分蓋をして、蓋を開けて、残りのオリーブオイル大2を入れる。

  7. 7

    トッピングの素を入れ、弱火でソースをホタテに絡めながら水分を飛ばす。

    • ホタテの高菜ソースオイル焼き作り方7写真
  8. 8

    器に盛り付けて完成

    • ホタテの高菜ソースオイル焼き作り方8写真

コツ・ポイント

中火弱から弱火で調理してるので、ホタテがかたくなりにくいです。
トッピングの素には唐辛子が入ってるので苦手なら無しでも美味しいです。

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Vegiむすび
Vegiむすび @cook_40088785
2024/01/23 11:21に公開
毎日の料理は大変‼︎お気に入りのキッチン家電&道具を使って時短レシピやアレンジレシピを作ってます v(^0^)v体に優しい調味料や麹からの調味料を使ったレシピも美味しくできたら掲載していきます。食材キット・冷凍食品・常備食のレシピを使ったレシピも掲載してます。料理する上ででるアクも大事な旨みのひとつです。弱火調理で、できるだけ栄養を逃さないレシピを作り、美味しく頂くことを心がけてます。
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このレシピのキーワード

パスタ 帆立貝 高菜

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