ナッツ☆チーズ☆明太子☆パリ焼きおにぎり
マダム・フィーカ @Ska_vi_fika
明太子のプチプチと、ナッツの食感が格別。明太子の辛味と旨味が、溶けたチーズとマリアージュした進化系パリ焼きおにぎりです。
このレシピの生い立ち
パリでおにぎりがブームになっているので。フランス人にも日本人にも愛され、美味しさだけを追及したら、ピザとお好み焼きをミックスしてみたら良いかもと考えました。焼きおにぎりなので、暖かくなっても安心。『職場の方から頂戴した明太子を使いました。』
ナッツ☆チーズ☆明太子☆パリ焼きおにぎり
明太子のプチプチと、ナッツの食感が格別。明太子の辛味と旨味が、溶けたチーズとマリアージュした進化系パリ焼きおにぎりです。
このレシピの生い立ち
パリでおにぎりがブームになっているので。フランス人にも日本人にも愛され、美味しさだけを追及したら、ピザとお好み焼きをミックスしてみたら良いかもと考えました。焼きおにぎりなので、暖かくなっても安心。『職場の方から頂戴した明太子を使いました。』
アプリでひらく作り方
- 1
トッピング用に明太子を少し残しておく。
残りの明太子とマヨネーズを混ぜる
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- 2
ご飯に適当に砕いたナッツを加え、丸く平たく握る(2個作る)
-
- 3
おにぎりにチーズをのせ、明太マヨをのせる
アルミホイルにのせ、トースター6分 -
- 4
トッピング用明太子をのせ、青のりをふりかけ出来上がり。1/17はおむすびの日です。当時、家族が地震の担当をしていました。
-
- 5
職場の方から頂戴した立派な明太子です。前回は高級マグロ手作りツナを♪いつもありがとうございます。美味しくいただきます。
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コツ・ポイント
1/17おむすびの日
アルミホイルをグシャグシャにすれば、くっつきませんよ
ナッツは胡桃、アーモンド、ピスタチオを使用
・アレルギーの方は省いてください。
フランスのピザと、日本のお好み焼きをミックスさせたイメージで作りました。
つくれぽ
つくれぽ、本当にありがとうございます✨遅いけど、すべて読んでいます🐢マダム・フィーカ｜北欧おやつと、暮らし。 🇸🇪 NHK『あさイチ』出演｜日経新聞掲載・クックパッド4000レシピ公開 🥧 失敗しない北欧レシピ ＆ 米粉のおやつ 🌿 頑張りすぎない、北欧の知恵を日本の台所へ ☕️ 忙しい毎日に、心ほどける「FIKA」の時間を。スウェーデンにはわずか3年の滞在でしたが、私は素敵な友人に恵まれました。シンプルでオシャレな料理もあわせてご紹介します。友人から学んだフィーカのある時間づくりをご一緒に✨英国1年2ヶ月、スウェーデン3年間、スペイン単身留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ提供・25年クックパッドプラス秋号&冬号(扶桑社)掲載・25年宝島社クックパッドの絶品蒸しレシピ掲載・26年クックパッドプラス春号注目の人『マダム・フィーカ』の紹介・2025/11/11 NHK総合『あさイチ』に出演。・2025/11/12 NHK総合『激突メシあがれ』に出演。・日経MJ新聞『サゴ』の記事が掲載。2020年キッチン開設2023〜クックパッドアンバサダー英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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