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白菜ロール天ぷら
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白菜ロール天ぷら-レシピのメイン写真

白菜ロール天ぷら

栄養士の部屋
栄養士の部屋 @cook_40363533

白菜の美味しい時期に、色々な食べ方で楽しみます。白菜が余ったら天ぷらが美味しい。
このレシピの生い立ち
時期になると1玉買い。鍋やあえ物をして毎回だと飽きてくるので目先を変えてみました。
生ハムに味があるので何もつけないでも頂けます。
わが家のレシピ、
https://youtu.be/CDP58fWaJQo
参考にしてください。

白菜の美味しい時期に、色々な食べ方で楽しみます。白菜が余ったら天ぷらが美味しい。
このレシピの生い立ち
時期になると1玉買い。鍋やあえ物をして毎回だと飽きてくるので目先を変えてみました。
生ハムに味があるので何もつけないでも頂けます。
わが家のレシピ、
https://youtu.be/CDP58fWaJQo
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白菜ロール天ぷら

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栄養士の部屋 @cook_40363533

白菜の美味しい時期に、色々な食べ方で楽しみます。白菜が余ったら天ぷらが美味しい。
このレシピの生い立ち
時期になると1玉買い。鍋やあえ物をして毎回だと飽きてくるので目先を変えてみました。
生ハムに味があるので何もつけないでも頂けます。
わが家のレシピ、
https://youtu.be/CDP58fWaJQo
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白菜の美味しい時期に、色々な食べ方で楽しみます。白菜が余ったら天ぷらが美味しい。
このレシピの生い立ち
時期になると1玉買い。鍋やあえ物をして毎回だと飽きてくるので目先を変えてみました。
生ハムに味があるので何もつけないでも頂けます。
わが家のレシピ、
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材料

  1. 白菜の葉 7枚
  2. 生ハム 7枚
  3. 天ぷら粉 大2
  4. 強力粉 大1
  5. 水 大4
  6. 揚げ油 適量
  7. 飾り用
  8. きんかん 2個
  9. 砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    白菜はきれいに洗う。

    • 白菜ロール天ぷら作り方1写真
  2. 2

    レンジで600w6分位。蒸します。

    • 白菜ロール天ぷら作り方2写真
  3. 3

    2)を冷まし水分をふき取る。

    • 白菜ロール天ぷら作り方3写真
  4. 4

    白菜の上に生ハムをのせ巻きます。

    • 白菜ロール天ぷら作り方4写真
  5. 5

    てんぷら粉と強力粉を混ぜて水で溶いたものをつけて油で揚げる。

    • 白菜ロール天ぷら作り方5写真

コツ・ポイント

油で揚げる時水撥ねが多くならないために、蒸した白菜の水分をしっかりふき取ること。
きんかんは1/2に切り、砂糖をまぶして1時間置いてからレンジに600w1~2分かけます。

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栄養士の部屋
栄養士の部屋 @cook_40363533
2024/01/29 06:12に公開

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