簡単!卵とじうどん

tonsuke☆
tonsuke☆ @cook_40206843

卵がふわふわで美味しかった
このレシピの生い立ち
寒かったので卵とじうどんにしました

簡単!卵とじうどん

卵がふわふわで美味しかった
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寒かったので卵とじうどんにしました

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材料

1人分
  1. 白だし 50ml
  2. 260ml
  3. 1.5個
  4. ネギ お好み
  5. 油揚げ お好み
  6. 七味唐辛子 お好み

作り方

  1. 1

    うどんを茹でて、
    茹で上がったらどんぶり皿に入れておく

  2. 2

    白だしと水を鍋に入れて沸騰させる
    沸騰してきたらネギや油揚げなどお好みで具材を入れる

  3. 3

    溶き卵を入れてそのまま触らずに
    少し固まるまで待つ

  4. 4

    卵が固まったら①にかけて完成

コツ・ポイント

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