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ほんのりスパイシー♡長ねぎのチーズチヂミ
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ほんのりスパイシー♡長ねぎのチーズチヂミ-レシピのメイン写真

ほんのりスパイシー♡長ねぎのチーズチヂミ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ほんのりスパイシー♪卵不使用で、カレー粉入りのチヂミ。こんがり焼けてあま～い長ねぎにカリカリチーズの香ばしさが美味しい♡
このレシピの生い立ち
卵不使用で手軽に作れるチヂミが作りたくて考えました。計量も手軽にできるレシピにして、米粉とチーズを使ってカリッと香ばしくしました。

ほんのりスパイシー♪卵不使用で、カレー粉入りのチヂミ。こんがり焼けてあま～い長ねぎにカリカリチーズの香ばしさが美味しい♡
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ほんのりスパイシー♡長ねぎのチーズチヂミ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ほんのりスパイシー♪卵不使用で、カレー粉入りのチヂミ。こんがり焼けてあま～い長ねぎにカリカリチーズの香ばしさが美味しい♡
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材料

8〜10枚
  • 長ねぎ 1本(約100g)
  • ピザ用チーズ 大さじ4
  • 米粉 大さじ4
  • 水 大さじ4
  • カレー粉 小さじ1
  • 塩 適量
  • 黒こしょう 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    長ねぎは小口切りにする。

    • ほんのりスパイシー♡長ねぎのチーズチヂミ作り方1写真
  2. 2

    米粉水、カレー粉、黒こしょう、塩を混ぜ合わせる。
    とろ～っとした固さになるよう水の量で調整する。

    • ほんのりスパイシー♡長ねぎのチーズチヂミ作り方2写真
  3. 3

    長ねぎ、ピザ用チーズを加えて絡める。

    • ほんのりスパイシー♡長ねぎのチーズチヂミ作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイルを熱したフライパンに丸く広げ、強めの中火で焼く。

    • ほんのりスパイシー♡長ねぎのチーズチヂミ作り方4写真
  5. 5

    こんがり焼けたら裏返し、押さえつけながら両面こんがり焼く。

    • ほんのりスパイシー♡長ねぎのチーズチヂミ作り方5写真

コツ・ポイント

・米粉は「波里 お米の粉」を使用しました。
米粉の種類によって固さが変わるので、様子を見ながら水を加えてください。

・衣は長ねぎが絡む最低限の量でOKです。

・やや多めの油で焼くとカリッとこんがり美味しくなります。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2024/01/17 05:35に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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このレシピのキーワード

ちぢみ 米粉 ピザ用チーズ カレー粉 長ネギ

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