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失敗知らずの必勝生姜焼き♡
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失敗知らずの必勝生姜焼き♡-レシピのメイン写真

失敗知らずの必勝生姜焼き♡

☆MaChin☆
☆MaChin☆ @cook_40429333

大学生の頃に試行錯誤してできたレシピです。それから15年以上…100回以上リピートしている間違いない味!

このレシピの生い立ち
レシピ通りに作れば失敗はしませんが、味が濃い時はまぜた調味料を全部入れず控えめに。調整しやすい作り方です。

大学生の頃に試行錯誤してできたレシピです。それから15年以上…100回以上リピートしている間違いない味!

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レシピ通りに作れば失敗はしませんが、味が濃い時はまぜた調味料を全部入れず控えめに。調整しやすい作り方です。

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☆MaChin☆
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大学生の頃に試行錯誤してできたレシピです。それから15年以上…100回以上リピートしている間違いない味!

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レシピ通りに作れば失敗はしませんが、味が濃い時はまぜた調味料を全部入れず控えめに。調整しやすい作り方です。

大学生の頃に試行錯誤してできたレシピです。それから15年以上…100回以上リピートしている間違いない味!

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材料

2人分
  • 豚肉 200g
  • ●酒(下味用) 大さじ1
  • ●生姜(下味用) 小さじ1
  • ●しょうゆ(下味用) 小さじ0.5〜1
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○みりん 大さじ2
  • ○酒 大さじ2
  • ○しょうゆ 大さじ3
  • ○生姜 小さじ2
  • ○ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉に下味をつけておく。
    玉ねぎをスライスする。

    • 失敗知らずの必勝生姜焼き♡作り方1写真
  2. 2

    ○の調味料を混ぜておく。

    • 失敗知らずの必勝生姜焼き♡作り方2写真
  3. 3

    豚肉に小麦粉をまぶす。(分量外)

  4. 4

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、豚肉を焼く。

  5. 5

    豚肉に焼き色がついてきたら、玉ねぎを加えて炒める。

  6. 6

    玉ねぎが透き通ったら、○を加え、とろみがでるまで煮詰める。

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☆MaChin☆
☆MaChin☆ @cook_40429333
2024/02/29 13:25に公開
食べることが大好きな、会社員&主婦&ママです。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 酒 玉ねぎ しょうが

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