○を入れる。

その時、塩とイーストを離しておく。

ホイッパーで混ぜる。
まだ、サラサラな状態です。

サイリウムを振り入れる。
この後から固まるので、素早く混ぜる！

ヘラかカードで混ぜる。
カードなら、その後分割に使えるので、洗い物が減ります。

ボウルのまま又は台に出して、8等分(50g)

天板にベーキングシートを敷いて、丸めた生地を置く。

レンジに、水を入れた容器を置き、2分チンして、即席ホイロを作る。

そこに、天板を入れ、 10分休ませる。

裏返して置き、生地を手で潰す。

上下の生地を折り、上下の生地を合わせる。

こんな感じ
天板にのせる。

7番と同じ、レンジホイロに入れる。
目安30分くらい。
2倍近く膨れて、ふわっとしたらオッケー。

油を温める。
180℃で色付くまで揚げる。
だいたい片面2分くらい。
前後ある場合は、温度調節をする。

揚げたらこんな感じ。
写真は、○バージョン。

砂糖やきな粉、ココア好きなものをかけたら、完成。

こんな感じ～

同じ生地で、半量はチーズベーコンになりました。(ドーナツ4個、チーズ4個)

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揚げドーナツで、検索トップ10に入りました☆
ありがとうございます！