❃鶏むね肉 きのこの トマトジュース煮❃
331ミミイ @331_mimii_
トマトジュースとフライパンで簡単！
隠し味のビターチョコレートで深みが出ます( ˙꒳˙ ❁)
このレシピの生い立ち
トマトジュースで簡単に鶏肉の煮込みを作りたかったので、チョコレートの隠し味でコクありにしました(๑ˆ⩊ˆ๑)♬
❃鶏むね肉 きのこの トマトジュース煮❃
トマトジュースとフライパンで簡単！
隠し味のビターチョコレートで深みが出ます( ˙꒳˙ ❁)
このレシピの生い立ち
トマトジュースで簡単に鶏肉の煮込みを作りたかったので、チョコレートの隠し味でコクありにしました(๑ˆ⩊ˆ๑)♬
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、繊維に沿って1cm幅に切る。
-
- 2
エリンギは半分の長さに切ってスライス、舞茸は手で割く。
-
- 3
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
-
- 4
フライパンにバターを溶かし(またはサラダ油をひき)、玉ねぎときのこを炒める。
-
- 5
玉ねぎが透き通ったら、一旦火を止め、調味料を入れる。
-
- 6
再び火をつけ、調味料を混ぜながら煮立てる。
-
- 7
鶏むね肉を入れ、沸騰したら蓋をして弱火で鶏むね肉に火を通す。
-
- 8
鶏むね肉に火が通ったら、味を見て塩、胡椒で味をととのえる。
-
コツ・ポイント
・きのこの種類は、お好みのものでOKです。
・バターで炒めると、よりコクが出ます。
・鶏むね肉は、煮すぎるとパサ付くので、サッと火を通したら火を止めて下さい。
・隠し味にビターチョコレートを入れると、味に深みが出ます。
つくれぽ
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