第４回しょうゆ味レシピ&エピソードコンテストで最優秀賞をいただいたレシピです。
このレシピの生い立ち
実家に、たけのこ山があり子供の頃からよく食べていたよと、母親から聞かされます。千葉に移り住んだ今は実家から届くたけのこと、千葉でたくさんとれるあさりを合わせたパエリアを作るのが楽しみです。しょうゆバターの香ばしさとおこげがたまりません。