今回は先日作って冷凍保存したものを使います。

耐熱容器に卵黄に上白糖、薄力粉混ぜます。マグカップ等で600ｗ１分で人肌に温めた牛乳を入れて混ぜます。

レンジで500Ｗ１分半、取り出して混ぜる、さらに１分、取り出してバターバニラエッセンスを入れしっかり混ぜ冷まします。

魚以外は素人なので市販のパイシートを使います。18×11ｃｍ

めん棒で軽く伸ばします。

カスタードを1ｃｍ厚み位で塗り。多過ぎかなって位のリンゴを入れます。少ないと仕上がった時空洞が出来て満足度が下がります

奥から折り返して成形。塗用卵黄を接着剤代わりに塗ってから重ね、フォークで飾りながらしっかり閉じます、切れ目を入れます。

卵黄を塗ってオーブンに。200℃で余熱。右の小さい奴は同時に作ってるスイートポテトパイ

オーブンに入れて200℃で15分、その後180℃で15分で完成。