コロッケ　↓
じゃがいもの皮を剥いて適度にカットします。

ボウルにじゃがいもを入れます。

水を入れます。

ラップをふんわりかけます。

電子レンジ600Wで5分かけます。

ボウルの中の水を切ります。
※　ラップは捨てないでください。あとで使います。

じゃがいもを潰します。

長ネギの白い部分を切ります。

じゃがいもの入ったボウルに入れます。

ボウルにひき肉を入れてふんわりとラップします。

電子レンジ600Wで1分かけます。

じゃがいもの入ったボウルにひき肉を入れます。

塩こしょうを入れて混ぜます。

長ネギの青い部分を3つに切ります。

長ネギにのせていきます。

メンチカツ　↓
長ネギの青い部分を3つに切って開きます。

長ネギの白い部分を切ってボウルに移します。

玉ネギを切って長ネギと一緒のボウルに移します。

ラップをふんわりかけます。

電子レンジ600Wで1分かけます。

別のボウルにおろしにんにく・牛乳・パン
粉・塩こしょうを入れます

合いびき肉を入れて混ぜます。

長ネギの内側に小麦粉をかけて合いびき肉をのせて整えます。

コロッケとメンチカツに小麦粉→卵液→パン粉の順につけます。

フライパンに油を入れます。

中火で揚げ焼きにします。
※　焼くときはネギ側を上にしてから焼きはじめてください。

ひっくり返すときに弱火にしてください。
※　側面はフライパンのはしにたてて焼きます。

焼きあがったら盛り付けて完成です。

わかりやすく動画も作りました。→ https://youtu.be/6cWfsZC36WE

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