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秘伝のかえし醤油
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秘伝のかえし醤油-レシピのメイン写真

秘伝のかえし醤油

湊かぁちゃん
湊かぁちゃん @cook_harapeko_mom

かあちゃんオリジナルのかえし醤油だよ
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材料

  1. しょうゆ 100ml
  2. みりん 30ml
  3. 料理酒 15ml
  4. 三温糖 30g
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作り方

  1. 1

    みりんと料理酒を小鍋に火にかける

    • 秘伝のかえし醤油作り方1写真
  2. 2

    アルコールが飛んだら、三温糖を加えて煮立たせる

  3. 3

    大きめの泡が出てきたら、醤油を入れて煮る

    • 秘伝のかえし醤油作り方3写真
  4. 4

    煮詰めたら完成

コツ・ポイント

焦がさないように注意

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湊かぁちゃん
湊かぁちゃん @cook_harapeko_mom
2024/01/21 04:01に公開
5歳児の母ちゃんです
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