白菜漬けとピリ辛納豆チャーハン

まさ隊長
まさ隊長 @cook_40296324

白菜漬けと納豆がマッチした簡単チャーハン。一味唐辛子のピリ辛が最高に美味しいです!ぜひ!!
このレシピの生い立ち
家族が白菜漬けを沢山作ってくれたので、チャーハンにしてみました。

白菜漬けとピリ辛納豆チャーハン

白菜漬けと納豆がマッチした簡単チャーハン。一味唐辛子のピリ辛が最高に美味しいです!ぜひ!!
このレシピの生い立ち
家族が白菜漬けを沢山作ってくれたので、チャーハンにしてみました。

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材料

1人分
  1. 具材
  2. ご飯 1膳
  3. 1個
  4. 納豆 1パック
  5. 白菜漬け 片手で絞れるくらい
  6. 味付け
  7. 塩胡椒 適宜
  8. 顆粒だし
  9. 一味唐辛子 お好み

作り方

  1. 1

    具材を集めます。
    ご飯、卵、納豆、白菜漬けです。

  2. 2

    白菜漬けを細かく刻みます。

  3. 3

    熱したフライパンに油を敷いて卵を落としご飯を入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    塩胡椒、顆粒だしを入れて混ぜ合わせます。

  5. 5

    納豆と白菜漬けを入れて混ぜ合わせます。

  6. 6

    最後に好みの量の一味唐辛子を入れて混ぜ合わせ、皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

白菜漬けの水分はしっかり絞ってから刻みましょう。

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まさ隊長
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初めて卵焼きを作って40数年。小学校3年の頃からチャーハン作ってもう30年以上たつ炒飯の鬼のまさ隊長です。炒飯と言う名の通り味や具材より米が命のチャーハン。米の状態が解凍,冷飯,炊き立て,どんな状態でも米と会話しながら美味しいチャーハンを作れます。基本炒飯が食べたくなったら冷蔵庫の残り物で作るので同じものは作りません。パラパラからしっとりまで、あっさりからコッテリまで色々なチャーハンを紹介します♪
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