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茄子ミートライス
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茄子ミートライス

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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • 合い挽き肉 180g
  • ★ケチャップ 大5
  • ★酒 大1
  • ★醤油 小2
  • ★味の素 5振り
  • ★胡椒 少々
  • ごはん 適量
  • 粉チーズ 適量
  • パセリ 適量
  • オリーブオイル 大1
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作り方

  1. 1

    茄子はサイコロ状にカットし、★は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    オリーブオイルを熱したフライパンで挽肉と茄子を炒め、茄子が柔らかくなって火が通ったら余分な油を拭き取って★タレを混ぜる。

  3. 3

    皿にごはんと(2)を乗せたら、上に粉チーズとパセリを振って完成(^^)

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2024/01/20 17:37に公開
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ご飯 なす 酒 ケチャップ 合い挽き

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