おうち居酒屋♯きゅうりの梅水晶和え
こなね @cook_40025144
さっぱりとした1品
このレシピの生い立ち
以前、しゃぶしゃぶ温野菜の食べ放題のメニューにあった。メニューから消えてしまったある日、スーパーで梅水晶なるものを発見！きゅうりと和えて再現してみました。
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- 1
きゅうりは縦半分に切り、少し厚めの斜め切りにし、塩揉みしておく。
- 2
きゅうりの水気を絞り、梅水晶と絡めたら完成
コツ・ポイント
塩揉みして、きゅうりの水分をぬいておくこと。
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