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きゅうりの梅ちりめん和え
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きゅうりの梅ちりめん和え-レシピのメイン写真

きゅうりの梅ちりめん和え

ばぁばまんま
ばぁばまんま @cook_40095753

簡単!すっきりさっぱり!夏バテ知らず!
このレシピの生い立ち
梅干し苦手な私も大好きな梅ちりめん。ご飯やおかゆはもちろん、豆腐やサラダに乗せたり、炒めたり、色々楽しんでます(^^)すっきりさっぱりして、暑い夏にぴったり!
カルシウムも取れるので、食欲がない時にもおすすめ!

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カルシウムも取れるので、食欲がない時にもおすすめ!

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梅干し苦手な私も大好きな梅ちりめん。ご飯やおかゆはもちろん、豆腐やサラダに乗せたり、炒めたり、色々楽しんでます(^^)すっきりさっぱりして、暑い夏にぴったり!
カルシウムも取れるので、食欲がない時にもおすすめ!

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梅干し苦手な私も大好きな梅ちりめん。ご飯やおかゆはもちろん、豆腐やサラダに乗せたり、炒めたり、色々楽しんでます(^^)すっきりさっぱりして、暑い夏にぴったり!
カルシウムも取れるので、食欲がない時にもおすすめ!

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材料

  • きゅうり 1本
  • 梅ちりめん 大さじ山盛り1
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きゅうりをこすり洗いして、乱切りにする。(包丁の位置はそのままで、きゅうりを回しながら斜めに切る)

  2. 2

    塩を小さじ1/2位入れ、軽くかき混ぜて5〜10分位おく。水気が出てきたらぎゅっと押さえて水を捨てる。さっと洗ってもよい。

  3. 3

    器に入れ、梅ちりめんをかける。食べる時に混ぜるとよい。

    • きゅうりの梅ちりめん和え作り方3写真

コツ・ポイント

梅ちりめんの量はお好みで。
きゅうりは新鮮なものほどイボイボがあるので、しっかりこすり洗い又は板ずりしてください。

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ばぁばまんま
ばぁばまんま @cook_40095753
2017/07/13 20:50に公開
2015年4月キッチン開設。娘に伝えたい料理や、創作料理の覚え書きとして、レシピを残しています。自己流料理、楽しみながら日々研究中。2017年初孫誕生。ニックネームを「ままごはん☆」から「ばぁばまんま」に変更。2019年6月 料理検定3級2級合格。2020年2月 家庭料理技能検定2級合格。2020年12月 料理検定1級合格。2022年10月 家庭料理技能検定準1級合格。料理で日々発見!
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このレシピのキーワード

うめ じゃこ キュウリ

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