市販のトルティーヤを使います。
今回はオールドエルパソのトルティーヤ10枚入りです。

生地がくっ付いているので無理に剥がさず、食べる分だけラップしてレンジで温めると簡単に剥がせます。
600Wで30秒。

ソース材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせておきます。

レタスは荒い千切りにします。
お好みでキャベツやきゅうり、トマトなどを入れてもOKです。

鶏むね肉を1cm幅程度に切ります。

ボウルに切った鶏肉と鶏肉の下味材料を入れます。

手でよく混ぜ合わせて揉み込みます。

フライパンにオリーブオイル（サラダ油可）小さじ1.5を入れ、中火で7を炒めます。

水気がなくなるまで炒めてください。

ラップを敷いた上にトルティーヤを載せ、3のソースを塗ります。

その上からレタス、9の鶏むね肉を載せます。

トルティーヤの両サイドを軽く折ります。

下から上に折りたたむように巻いていきます。

クルッと丸めたら敷いたラップでキツめに包み、しばらく寝かせます。

10分ほど寝かせたら、ラップごと包丁でカットします。

お皿に盛り付けて完成です。