材料簡単♪ネギチャーハン
ぽろっとＱちゃん @cook_40338593
おかずが少なくても白米が進む！具は葱と玉子だけのシンプルな炒飯です。お弁当のご飯にしても良いですネ♪
このレシピの生い立ち
頭も体も働かず、ボーっとした朝。お弁当用に作りました笑 ですが、スープと冷凍食品のおかずに助けてもらい満足ランチが出来ました♡
材料簡単♪ネギチャーハン
おかずが少なくても白米が進む！具は葱と玉子だけのシンプルな炒飯です。お弁当のご飯にしても良いですネ♪
このレシピの生い立ち
頭も体も働かず、ボーっとした朝。お弁当用に作りました笑 ですが、スープと冷凍食品のおかずに助けてもらい満足ランチが出来ました♡
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにゴマ油を強火で熱します。長ネギを洗って端を少々は切って取り除き、キッチン鋏か包丁で刻んだものを炒めます。
-
- 2
火を少々弱め、玉子1個を割り入れてしゃもじ（木べら）やフライ返しで軽くほぐして広げます。
-
- 3
まだ玉子が生っぽいですが火を止めます。白米を加えます。切るような要領で全体を混ぜます。
-
- 4
鶏がらスープの素・おろしショウガ・おろしニンニクを加えて、白米をさらに切るようにしながら混ぜます。
-
- 5
コショウを追加して、
-
- 6
強火の火にかけます。混ぜ続けて白米の水分を飛ばします。
-
- 7
うっすらと焼き色がつくまで炒めたら、火を止めます。
-
- 8
皿に盛って紅生姜を添えて出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
刻み長ネギのキッチン鋏での切り方は、
レシピID:ID21655186を参照。
味濃いめが良い場合は、⑥で醤油をひとまわしかけてから炒めます。
つくれぽ
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